Столовая морковка относится к ценным сельхоз культурам. 

В ней содержится много полезных для человеческого организма витаминов (А, группы В, Е, С ), минеральных солей, микроэлементов и сахаров (их содержание колеблется до 15%).

Морковка наделена антиканцерогенными свойствами. Ее рекомендуют употреблять в пищу ежедневно для повышения иммунитета, нормализации работоспособности эндокринной системы. Ее, диетологи и врачи рекомендуют включать в рацион для восстановления функций печени, белкового, жирового и углеводного баланса.

Эффективна она и в целях профилактики авитаминозов. Употреблять ее в пищу можно в сыром виде или как ингредиент, в приготовлении блюд. Свежевыжатый сок из моркови – лидер в плане терапевтических свойств.

МОРКОВЬ СТОЛОВАЯ